Главная » 2020 » Август » 30 » Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры (2019)
12:30:54
Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры (2019)

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
 

Информация о книге
Название: Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Автор: Марианна Манье-Морено
Язык: Русский
Издательство: Колибри
Жанр: Кулинария
Год: 2019
Формат: pdf
Количество книг: 1
Качество: Удовлетворительный скан
Размер: 64,4 MB


 
Скачать Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры (2019)

Категория: Усе до ігор | Просмотров: 59 | Добавил: NIKIG | Теги: авторские рецепты, кулинария, салаты, Кухня, закуски
Всего комментариев: 0