Главная » 2018 » Июль » 22 » Федосова В. - Блюда из грибов
09:16:31 Федосова В. - Блюда из грибов | |
 В книге собрано 850 наиболее интересных в кулинарном отношении рецептов грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и подливок, мучных изделий с грибами. Даны конкретные советы по переработке и хранению грибов в домашних условиях. Из грибов можно приготовить множество вкусных блюд: супы и отвары, жаркое и икру, пироги и салаты. Грибы могут быть на вашем столе круглый год, но для этого их нужно соответствующим образом переработать, то есть создать такие условия, при которых микроорганизмы не могли бы развиваться, а содержащиеся в грибах белки и другие питательные вещества хорошо сохранялись. Заготавливать грибы впрок можно несколькими способами: сушить, солить, мариновать. Название: Блюда из грибов Автор: Федосова В. (сост.) Язык: Русский Издательство: Белорусская Энциклопедия (БелЭн) Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 1997 Формат: pdf Страниц: 305 Размер: 53 мб Скачать Федосова В. - Блюда из грибов | |
| Категория: Усе до ігор | Просмотров: 85 | | | |
| Всего комментариев: 0 | |